近年来,我国牛肉价格持续上涨,但是在肉牛产业链上游的活牛价格不仅没有明显上涨趋势,甚至还有所下跌。这在一定程度上导致养殖户对肉牛养殖的意愿不强,肉牛养殖规模出现萎缩,产业发展陷入困境。本文对河南省肉牛产业链上各主要环节价格进行了调查,并对肉牛产业链上价格背离现象的内在原因进行分析,据此提出促进肉牛产业健康发展的政策建议。