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Triglyceride-water emulsions stabilised by starch-based nanoparticles
  • ISSN号:0268-005X
  • 期刊名称:Food Hydrocolloids
  • 时间:2014.5.5
  • 页码:70-75
  • 相关项目:生物降解高分子材料的基本科学问题
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