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核磁共振技术在海洋鱼类研究中的应用
  • ISSN号：1000-3096
  • 期刊名称：海洋科学
  • 时间：2013.3.15
  • 页码：122-129
  • 分类：P734.2[天文地球—海洋化学;天文地球—海洋科学]
  • 作者机构：[1]厦门大学电子科学系福建省等离子体与磁共振研究重点实验室,福建厦门361005, [2]厦门大学海洋学系近海海洋环境科学国家重点实验室,福建厦门361005
  • 相关基金：基金项目：中央高校基本科研业务费专项资金（2010121008）;国家自然科学基金（21203155和11174239）
  • 相关项目：建立适用于活体生物组织高分辨磁共振定域谱的新方法
作者： 蔡宏浩|崔晓红|林美金|陈忠|
关键词： 核磁共振技术, 海洋鱼类, 应用, 不饱和脂肪酸, 动物蛋白质, 谱学分析, 生物分子, 纳米分子
中文摘要：

核磁共振（nuclearmagneticresonance，NMR）以其精确性、选择性和无创性成为最有用和最普遍的谱学分析方法之一。从复杂的生物分子到各种材料，从活的有机体到纳米分子，NMR谱提供了许多宝贵的信息。鱼肉和鱼卵富含动物蛋白质、不饱和脂肪酸和磷脂质等物质，易被人体消化吸收，

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期刊信息
  • 《海洋科学》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:中国科学院
  • 主办单位:中国科学院海洋研究所
  • 主编：侯一筠
  • 地址：青岛南海路7号
  • 邮编：266071
  • 邮箱：dehail@ms.qdio.ac.cn
  • 电话：0532-82898751
  • 国际标准刊号：ISSN：1000-3096
  • 国内统一刊号：ISSN：37-1151/P
  • 邮发代号:2-655
  • 获奖情况:
  • 中国自然科学核心期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘（网络版）,美国剑桥科学文摘,英国动物学记录,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:21338