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ACE-inhibitory activity and Y-aminobutyric acid (GABA) content of naturally fermented milk from Tibe
  • ISSN号：0026-3788
  • 期刊名称：Milchwissenschaft-Milk Science International
  • 时间：0
  • 页码：131-134
  • 语言：英文
  • 相关项目：中国传统发酵乳制品中乳酸菌基因组DNA分子多态性分析研究
作者： Cai, C. K.|Sun, T. S.|Chen, Y. F.|Wang, H. K.|Zhang, H. P.|Zhao, S. P.|
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