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毛蕊花糖对巨噬细胞RAW264.7的免疫调节作用
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:食品科学
  • 时间:2013.4.10
  • 页码:250-253
  • 分类:TS201.4[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构:[1]南京农业大学食品科技学院,江苏南京210095
  • 相关基金:国家自然科学基金项目(31171750);江苏高校优势学科建设工程资助项目
  • 相关项目:alpha-低聚半乳糖的益生与免疫活性及其构-效关系研究
中文摘要:

目的:明确毛蕊花糖对巨噬细胞RAW264.7免疫功能的调节作用。方法:分别以质量浓度25、50、100、200、400μg/mL的毛蕊花糖对RAW264.7巨噬细胞进行培养,以10μg/mL的脂多糖(LPS)为阳性对照组、不加任何样品的培养基为空白对照组。通过噻唑蓝(MTT)实验、吞噬中性红实验、NO释放量测定及酶联免疫吸附法测定细胞因子(IL-6、IL-1β、IFN-α、IFN-γ)的分泌量,评价毛蕊花糖的免疫调节作用。结果:质量浓度为25~400μg/mL的毛蕊花糖对巨噬细胞RAW264.7作用24h后,可显著提高巨噬细胞的增殖活性、吞噬活性、NO释放量以及细胞因子的分泌水平,并且毛蕊花糖溶液质量浓度为200μg/mL时效果最好。结论:毛蕊花糖对小鼠腹腔巨噬细胞系RAW264.7具有免疫调节活性,是一种良好的免疫增强剂。

英文摘要:

Objective: To investigate the immunoregulatory function of verbascose on macrophage cell line RAW264.7. Methods: RAW264.7 cells were cultured in a 96-well plate with different concentrations of verbascose (25, 50, 100, 200 μg/mL and 400 μg/mL), and the role of verbascose was evaluated based on the proliferative activity of cultured splenocytes as determined by MTT assay, nitric oxide (NO) production and cytokines (IL-6, IL-1β, IFN-α and IFN-γ) expression levels, neutral red phagocytosis. In the present study, lipopolysaccharide (LPS, 10 μg/mL) was used as a positive control, and treatment without verbascose or LPS was used as a negative control. Results: Verbascose significantly improved the proliferation, phagocytosis, NO level and cytokines expression levels when RAW264.7 cells were cultured for 24 h in the studied concentration range. Verbascose at a dose of 200 μg/mL showed the highest effect. Conclusion: Verbascose has an immunomodulatory effect on macrophage cell line RAW264.7 as a potential immunomodulatory enhancer.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579