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Reduction of Chilling Injury and Ultrastructural Damage in Cherry Tomato Fruits After Hot Water Treatment
  • ISSN号：0513-353X
  • 期刊名称：《园艺学报》
  • 时间：0
  • 分类：S641.2[农业科学—蔬菜学;农业科学—园艺学] TS74[轻工技术与工程—制浆造纸工程]
  • 作者机构：Department of Food Science and Nutrition, College of Biosystem Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 310029P.R. China
  • 相关基金：Acknowledgements This study was supported by the National Natural Science Foundation of China （30771513）.
作者： YANG Jing FU Mao-run ZHAO Yu-ying MAO Lin-chun
关键词： 热水处理, 樱桃番茄, 微结构损伤, 番茄果实, 冷害, 叶绿体转化, 成熟过程, 细胞超微结构, cherry tomato, chilling injury, heat treatment, ultrastructure
中文摘要：

Correspondence MAO Lin-chun, Ph D, Professor, Tel： ＋86-571-88273136, Fax： ＋86-571-88273009, E-mail： linchun@zju.edu.cn

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期刊信息
  • 《园艺学报》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中国科协
  • 主办单位:中国园艺学会
  • 主编：杜永臣
  • 地址：北京市中关村南大街12号
  • 邮编：100081
  • 邮箱：ivfyyxb@mail.caas.net.cn
  • 电话：010-68919523
  • 国际标准刊号：ISSN：0513-353X
  • 国内统一刊号：ISSN：11-1924/S
  • 邮发代号:82-471
  • 获奖情况:
  • 第一届全国优秀期刊奖,中国科协第三届优秀期刊奖,第二届国家期刊奖提名奖,中国期刊方阵“双效”期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘（网络版）,英国农业与生物科学研究中心文摘,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:43371