为了解决乳制品销售线上线下双渠道供应链环境中同类产品渠道冲突的问题,以1个乳制品制造商和2个乳制品零售商组成的二级供应链为背景,在考虑顾客购买乳制品渠道偏好和购买体验的条件下,研究2个乳制品零售商在线上线下不同渠道环境下的博弈过程,分析乳制品零售商服务决策水平和供应链整体利润的变化,并提出顾客对服务的敏感程度与供应链利润的关系,最后通过算例分析进行验证。结果表明,在2个乳制品零售商博弈的过程中,顾客购买乳制品的渠道偏好对于零售商集中决策下双渠道供应链利润无影响,而顾客对服务的敏感程度直接影响双渠道供应链的服务水平,进而影响供应链利润,且为顾客提供的服务水平要控制在一定范围内,否则服务成本过高导致供应链整体利润下降。