采用双模板自组装、炭化、氢氟酸蚀刻和磺化等手段制备了具有分级有序多孔结构的磺化碳(SCHOP),并分别在500、6 0 0和7 0 0 ℃考察了炭化温度对分级有序多孔碳微观结构的影响;以催化果糖脱水制备5-羟甲基糠醛(5-HM F)为探针反应,评价了 SCHOP的催化效果.结果表明,5 0 0 ℃焙烧所制备的SCHOP具有最高的催化活性.SEM、T EM 和& 吸附-脱附表明,所制备的催化剂具有规整的分级有序孔结构,但过高的炭化温度会降低炭材料微观结构的有序性; FT-IR、E D S 和-SO 3H含量测定表明,通过磺化可在碳基体上有效引人磺酸基,炭化温度过高会降低炭材料的芳香性,不利于磺酸基的引人.130℃下反应20 min,果糖的转化率和5-H M F的收率分别高达9 6 .1% 和93.4 % ,表明SCHOP是一种高效固体酸催化剂.