通过在不同时间内,对3种拮抗细菌Sj5,Xj7,Xj8进行发酵培养,测定不同发酵培养时间下发酵液吸光值(OD600),结果表明,3株拮抗细菌的生长曲线均呈现“S”曲线。Xj5和Xj8菌株在培养18h,Xj7在培养12h时,为3个菌株的快速生长起始时间,吸光值分别为0413.0337.0.135。Xj5和Xj8菌株在培养48h,Xj7则在培养54h时,为3个菌株的快速生长结束时间.吸光值分别为1795、2086和1.807。生长曲线表明了3菌株的最佳培养时间较为一致,在18~48h之间均可快速生长。