葫芦科作物单倍体诱导有离体雄核发育和雌核发育两种途径。其中离体雄核发育途径(即花药或花粉培养)创制单倍体较为困难,雌核发育途径中的离体未授粉子房或胚珠培养及辐射花粉授粉技术诱导单倍体有较多成功的报道。本文综述了葫芦科蔬菜作物单倍体创制的研究进展,并简要地展望了应用前景。