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Effect of starch particles on foam stability and dilational viscoelasticity of aqueous-foam
  • ISSN号：1004-9541
  • 期刊名称：《中国化学工程学报：英文版》
  • 时间：0
  • 分类：O345[理学—固体力学;理学—力学] TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构：[1]School of Chemistry and Biological Engineering, University of Science and Technology Beijing, Beijing 100083, China, [2]Research Institute of Petroleum Exploration and Development, PetroChina, Beijing 100083, China
  • 相关基金：Supported by the Petro China Company Limited Project（2011B-1303）; the National Natural Science Foundation of China（21276022）; CNPC Innovation Foundation（2012D-5006-0208）
作者： Yongqiang Zhang, Zhidong Chang, Wenli Luo, Shaonan Gu, Wenjun Li, Jianbo An
关键词： 泡沫稳定性, 淀粉颗粒, 粘弹性, 表面活性剂, 淀粉浓度, 水相, 弹性模量, 扩张弹性, Foam stability, Dilational viscoelasticity, Starch particle, Film
中文摘要：

Corresponding author. E-mail address： zdchang@ustb.edu.cn （Z. Chang）.

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期刊信息
  • 《中国化学工程学报：英文版》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中国科协
  • 主办单位:中国化学工业与化学工程学会
  • 主编：
  • 地址：北京东城区青年湖路13号
  • 邮编：100011
  • 邮箱：cjche@cip.com.cn
  • 电话：010-64519487/88
  • 国际标准刊号：ISSN：1004-9541
  • 国内统一刊号：ISSN：11-3270/TQ
  • 邮发代号:
  • 获奖情况:
  • 1998年化工系统优秀信息成果一等奖,中国期刊方阵“双效”期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘（网络版）,荷兰文摘与引文数据库,美国工程索引,美国剑桥科学文摘,美国科学引文索引（扩展库）,英国高分子图书馆,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊
  • 被引量:385