试验采用高脂高胆固醇饲喂法建立家兔高脂性脂肪肝模型,分别测定正常对照组,高脂模型组,紫苏叶提取物低剂量组(0.17g/kg)、中剂量组(0.50g/kg)、高剂量组(1.50g/kg)血清中总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白(HDL—C)、低密度脂蛋白(LDL—C)含量,计算肝脏系数,观察肝脏病理变化。结果3个用药组血清中的总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白含量均极显著低于高脂模型组(P〈0.01),第8周末高密度脂蛋白含量极显著高于高脂模型组(P〈0.01);高脂模型组肝脏系数显著高于正常对照组(P〈0.05),用药组与高脂模型组比较仅高剂量组的肝脏系数显著降低(P〈0.05);病理切片显示各用药组肝脏脂肪变性程度均小于高脂模型组,其中高剂量用药组脂肪变性程度最小。因此,紫苏叶提取物具有抗高脂高胆固醇饮食诱导家兔形成脂肪肝的作用,其作用机制可能与调节血脂有关。