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速冻冷藏对鲜地黄汁中梓醇含量的影响
  • ISSN号：1001-4454
  • 期刊名称：《中药材》
  • 时间：0
  • 分类：R283[医药卫生—中药学;医药卫生—中医学]
  • 作者机构：[1]河南中医学院,河南郑州450008
  • 相关基金：基金项目：国家自然科学基金项目（30772794）
作者： 段红福[1], 卢锰[1], 崔瑛[1]
关键词： 速冻冷藏, 鲜地黄汁, 梓醇
中文摘要：

目的：观察速冻冷藏对鲜地黄汁中梓醇含量的影响。方法：应用速冻冷藏的方法对鲜地黄汁进行保鲜贮藏，采用高效液相色谱法测定鲜地黄汁中的梓醇含量，以乙腈-0．1％磷酸水溶液（1：99）为流动相，检测波长：210nm，流速：1．0mL／min，柱温：25℃。结果：6个月内鲜地黄汁中梓醇含量基本保持稳定，鲜地黄汁在速冻冷藏条件下保鲜贮存期至少可达6个月。结论：速冻保鲜技术简单、方便，可用于鲜地黄汁的保鲜。

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期刊信息
  • 《中药材》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:国家食品药品监督管理局
  • 主办单位:国家食品药品监督管理局中药材信息中心站
  • 主编：元四辉
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  • 国际标准刊号：ISSN：1001-4454
  • 国内统一刊号：ISSN：44-1286/R
  • 邮发代号:
  • 获奖情况:
  • 全国医药信息成果二等奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘（网络版）,荷兰文摘与引文数据库,美国生物医学检索系统,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:54900