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瑞士乳杆菌对小鼠肠道微生物区系的影响
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:《食品科学》
  • 时间:0
  • 分类:Q939.117[生物学—微生物学] Q507[生物学—生物化学]
  • 作者机构:[1]天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津300134
  • 相关基金:国家自然科学基金资助项目(30771524)
中文摘要:

本实验探讨瑞士乳杆菌对小鼠肠道微生物区系的影响,分析小鼠灌喂益生菌后肠道内各种微生物变化规律。研究将小鼠分成4组,日食对照组、生理盐水对照组、瑞士乳杆菌灌喂组和大肠杆菌灌喂组,连续灌喂15d,采集小鼠粪便利用选择性培养基对不同组别的小鼠肠道菌群作平板计数分析。研究结果表明,瑞士乳杆菌灌喂组与日食组和生理盐水组相比其肠道中乳酸菌类、双歧杆菌类、肠杆菌类、大肠杆菌类差异极显著(p〈O.01),肠球菌类含量具有显著性差异(p〈0.05);大肠杆菌灌喂组其肠道中乳酸菌类、双歧杆菌类、肠杆菌类、大肠杆菌类含量与对照组相比具有显著性差异(p〈0.05),而肠球菌类的分析结果显示变化差异不显著。研究证实了瑞士乳杆菌能够促进小鼠肠道内有益菌的显著增殖,而对肠道内过路菌和可疑致病菌均有一定的抑制作用,表明灌喂瑞士乳杆菌对小鼠肠道微生物区系具有一定的调节作用。

英文摘要:

This study aimed to investigate the effects ofLactobacillus helveticus on intestinal microflora in mice and analyze the variations regularity ofmicroflora after mice were administered with probiotics by gavage. Mice were randomly divided into four groups: normal group, normal saline as control, Lactobacillus helveticus group, and E.coli group. They were administered for 15 days (The normal group mice were fed like before). During the 15 days, the numbers of bacteria in the intestine of mice were counted. The numbers of Lactobacillus, BO'idobacterrim, Enterobacteria and E.coli in Lactobacillus helveticus group show extremely significant dfference to those in normal group and normal saline as control (19〈0. 01), and the number of Enterococcus shows significant difference (p〈0.05). Compared with control group, there is also significant difference (p〈0.05) on the numbers of the other bacteria except Enterococcus in E.coli group. Lactobacillus heIveticus can increase the number of probiotics and that of decrease harmful bacteria, so it can regulate the intestinal microflora in mice.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579