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利用柚苷酶转化蜂胶黄酮的研究
  • ISSN号：0412-4367
  • 期刊名称：中国蜂业
  • 时间：2012
  • 页码：64-67
  • 分类：R284[医药卫生—中药学;医药卫生—中医学]
  • 作者机构：[1]集美大学生物工程学院, [2]中国农业科学院蜜蜂研究所, [3]北京市蚕业蜂业管理站
  • 相关基金：国家蜂产业技术体系科研经费及国家自然科学基金(30771636);集美大学科研创新团队基金(No.2010A006)
  • 相关项目：蜜蜂及蜂产品对环境污染指示作用研究
作者： 杨远帆|吴黎明|吴忠高|倪辉|
关键词： 高效液相色谱法, 柚苷酶, 蜂胶黄酮, 酶解
中文摘要：

蜂胶黄酮具有抗氧化、抗菌、调节血脂、增强免疫等生物学功能,水解黄酮中的糖苷键是提高黄酮生物活性的有效方法。本文利用柚苷酶对蜂胶黄酮中的芦丁、熊果苷、杨梅苷、水杨苷等主要糖苷物质进行水解研究。试验结果表明柚苷酶对芦丁、熊果苷、水杨苷及杨梅苷等蜂胶中的主要黄酮苷具有良好的水解作用,但水解效率却不同,该结果为制备高生物活性的蜂胶黄酮提供了新思路。

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期刊信息
  • 《中国蜂业》
  • 主管单位:中华人民共和国农业部
  • 主办单位:中国农业科学院蜜蜂研究所 中国养蜂学会
  • 主编：方兵兵
  • 地址：北京香山卧佛寺西侧
  • 邮编：100093
  • 邮箱：zgyf2013@163.com
  • 电话：010-62592405
  • 国际标准刊号：ISSN：0412-4367
  • 国内统一刊号：ISSN：11-5358/S
  • 邮发代号:82-567
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 被引量:1698