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孤独症儿童营养及饮食行为问题干预的追踪研究
  • ISSN号:1008-6579
  • 期刊名称:《中国儿童保健杂志》
  • 时间:0
  • 分类:R749.94[医药卫生—神经病学与精神病学;医药卫生—临床医学]
  • 作者机构:[1]哈尔滨医科大学公共卫生学院儿少卫生与妇幼保健学教研室,黑龙江哈尔滨150081, [2]哈尔滨市妇幼保健院,黑龙江哈尔滨150001, [3]哈尔滨医科大学中国疾病预防控制中心地方病研究中心,黑龙江哈尔滨150081
  • 相关基金:国家自然科学基金(81072298)
中文摘要:

目的探讨以IMFeD策略为主的综合干预对孤独症儿童营养素摄人、饮食行为问题以及对孤独症儿童家长营养及饮食相关知识知晓的干预效果。方法随机选择孤独症儿童49例,采用24h膳食回顾法评估患儿营养素摄人情况,自拟问卷完成儿童饮食及相关行为问题调查。通过对基线调查、3个月随访以及6个月终期调查结果的统计分析,评价IMFeD对孤独症儿童营养素摄入、饮食行为问题以及家长饮食知识知晓的干预效果。结果干预完成后,孤独症儿童饮食行为问题中胃口差、食物偏好、不良进食习惯和家长的不良喂养行为均减少(均为P〈0.05);家长营养及饮食知识知晓率由61.3%提升至77.5%;孤独症儿童能量、维生素C、钠、蛋白质、维生素B6、磷、钾、硫胺素和叶酸的摄入水平有显著改善(P均〈0.05)。结论以IMFeD干预策略为主的综合干预手段对改善孤独症儿童的膳食营养素摄人、减少其饮食行为问题、提高家长正确营养及饮食知识知晓率均有明显作用。

英文摘要:

Objective To explore intervention effects on nutrient intake, eating behavior problems of children with au- tism and their parent's nutrition dietary knowledge improvement by comprehensive intervention based on IMFeD. Methods 49 children with autism were randomly selected to assessment their dietary intake by 24 hours dietary recalls,meanwhile, completed the investigation on children's diet and related behavioral problems with self-designed questionnaire. Before and af- ter intervention,intervention effects of nutrient intake,dietary behavior problems of children with autism and parent's dietary knowledge level were evaluated. Results Dietary behavioral problems (including diet poor appetite, food preferences, poor eating habits and poor parental feeding behavior) in children with autism were decreased after intervention (P〈0.05). The awareness rate of parent nutrition dietary knowledge increased from 61.3 % to 77.5 %. Intake levels of energy, vitamin C, so- dium,protein,vitamin B6, phosphorus, thiamine and folic acid were improved significantly for children with autism (P〈0.05). Conclusions IMFeD intervention strategies have obvious effects on improving autism dietary nutrient intake and knowledge awareness of parents dietary and nutrition,decreasing dietary behavior problems of autistic children.

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期刊信息
  • 《中国儿童保健杂志》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中华人民共和国教育部
  • 主办单位:西安交通大学 中华预防医学会
  • 主编:杨玉凤
  • 地址:西安市西五路中段157号
  • 邮编:710004
  • 邮箱:CJCHCL@163.com
  • 电话:029-87679391
  • 国际标准刊号:ISSN:1008-6579
  • 国内统一刊号:ISSN:61-1346/R
  • 邮发代号:52-180
  • 获奖情况:
  • 中文科学科学核心期刊,陕西省优秀科技期刊,中国科技论文数据统计
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2011版)
  • 被引量:21383