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Inactivation and occurrence of sublethal injury of Salmonella Typhimurium under mild heat stress in
  • ISSN号:1661-5751
  • 期刊名称:Journal of Consumer Protection and Food Safety
  • 时间:2012.6.6
  • 页码:125-131
  • 相关项目:基于比较基因组学方法的沙门氏菌血清分型分子靶点的发掘及其基因的功能分析
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