‘良乡1号’是经实生选优获得的早实、丰产、中熟、适宜炒食的板栗新品种。总苞椭圆形,平均每总苞含坚果2.7粒;坚果椭圆形,单粒质量8.2~11.2 g。坚果褐色,果面光滑,果肉乳白色,风味甜,品质上等;果肉含水量46.2%,总糖12.3%,淀粉47.5%,粗纤维1.7%,脂肪0.9%,蛋白质4.1%,果实发育期100 d,北京地区9月中旬成熟。