运用全球贸易分析(GTAP)模型,分析技术贸易壁垒对我国食品产业与贸易的影响。研究表明,食品技术贸易壁垒对我国主要食品部门出口及产出造成了负向冲击,使我国肉制品、乳制品、植物油籽及制品出口量下降较为明显。技术贸易壁垒将导致贸易转移效应,技术贸易壁垒实施国家或地区将更多地从食品安全水平较高的地区进口食品。我国应积极应对发达国家和地区食品安全技术壁垒,缩小食品安全技术标准和监管差距。