中文摘要：

氧化应激（oxidative Stress）被认为与动脉粥样硬化、癌症、糖尿病、神经退行性病变、肾脏疾病和衰老等多种疾病[1-3]的发生密切相关,也是外源化学物发挥毒作用原因之一[2].药物、食物和环境污染物等外源化学物进入机体后,大多需经过酶的代谢转化,有的经代谢解毒,有的经过代谢活化进而对机体组织产生毒性作用.细胞色素P450（cytochrome P450,P450）是人体主要的氧化代谢酶系,与前列腺素H合成酶（prostaglandin H synthase,PHS）和脂氧合酶（lipoxygenase,LOX）在介导外源化学物代谢过程中可产生活性氧（reactive oxygen species,ROS）等活性物质,与化学物引起的氧化应激、氧化损伤以及致癌、致畸等毒作用密切相关.