以甜高粱品种M81-E和春小麦品种宁春42号为试验材料,研究水培条件下5种不同浓度NaCl胁迫(0、50、100、150、200 mmol/L)对萌发期甜高粱和春小麦抗氧化酶SOD、POD、CAT、MDA、APX活性,研究有机渗透调节物质可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸含量变化的影响。研究结果:(1) NaCl胁迫下甜高粱和春小麦脯氨酸、可溶性糖、可溶性蛋白质含量均随盐浓度升高而增加;(2)MDA含量与盐浓度和处理时间呈正相关,抗氧化酶活性随盐浓度升高呈先增加后降低的趋势,表现为低盐浓度促进、高盐浓度产生抑制作用;(3)萌发早期甜高粱同工酶P5条带消失、S3条带出现,春小麦同工酶P6、S4、S5条带出现、C1条带消失;(4)甜高粱与春小麦相比,在低盐(≤50 mmol/L)胁迫下甜高粱MDA、脯氨酸、可溶性糖含量与对照差异不显著,抗氧化酶活性显著高于对照。结果表明,NaCl胁迫下甜高粱、春小麦均能通过调整自身有机渗透调节物质、保护酶活性来保证细胞膜的完整性,维持细胞正常代谢,其中甜高粱表现出较强的耐盐性;同时在盐胁迫早期,甜高粱主要通过调控POD、SOD基因表达来提高其耐盐性,而春小麦主要通过POD、SOD、CAT基因表达来调控。