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在面点制作实训课中融入素质教育之我见
  • ISSN号：1009-7147
  • 期刊名称：《浙江创伤外科》
  • 时间：0
  • 分类：G40-012[文化科学—教育学原理;文化科学—教育学;文化科学—教育技术学]
  • 作者机构：[1]江苏省扬州商务高等职业学校
  • 相关基金：江苏省职业技术教育学会课题（编号2010055）和江苏联合职业技术学院课题（编号A/2010/09/004）阶段性研究成果.
作者： 唐建凤[1], 阮雁春[1]
关键词： 面点制作, 素质教育, 现状, 对策
中文摘要：

本文针对面点制作实训课素质教育的现状,抓住素质教育的本质,探讨通过师资培训、加强实训课管理、教学方法改进、课程设计优化等途径,把素质教育落实到实处。

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期刊信息
  • 《浙江创伤外科》
  • 主管单位:浙江省教育厅
  • 主办单位:温州医科大学
  • 主编：刘伟国
  • 地址：杭州市解放路88号
  • 邮编：310009
  • 邮箱：zjcswk@163.net
  • 电话：0571-86047627
  • 国际标准刊号：ISSN：1009-7147
  • 国内统一刊号：ISSN：33-1253/R
  • 邮发代号:32-122
  • 获奖情况:
  • 2006、2007、2008连续荣获浙江省优秀科技期刊二等奖
  • 国内外数据库收录:
  • 波兰哥白尼索引
  • 被引量:11533