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Assessing food additives: the good, the bad and the ugly
  • ISSN号：1757-8361
  • 期刊名称：Quality Assurance and Safety of Crops & Foods
  • 时间：2009.6.6
  • 页码：101-110
  • 相关项目：玉米淀粉中间体中多糖组成规律的研究
作者： Liu Zhongdong|El-Nawawy, Mohamed|Tsimogiannis, Dimitris|To Kim Anh|NguyenThi Minh Tu|Uygun, Umran|Koksel, Hamit|Gokmen, Vural|Crews, Colin|
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