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黑曲霉酸性α - 淀粉酶基因的克隆及其在毕赤酵母中的表达
  • 期刊名称：食品科学
  • 时间：2011.7.7
  • 页码：219-224
  • 相关项目：食源肠炎沙门氏菌亚致死规律及其热损伤复活机制研究
作者： 曾庆梅|魏春燕|靳 靖|吴 聪|黄博英|
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