酒店实习生工作满意度一直是旅游教育部门和酒店部门关注的重要问题。其工作满意度的高低对实习酒店和酒店业都有重要影响。采用方差分析和分步多元回归分析,结果表明:性别、实习部门、个人兴趣和收入对实习满意度有显著正影响;学校方面主要是培养途径和院系领导重视显著影响实习生满意度;酒店方面主要是所处岗位、受重视程度和同事间关系相关性显著。最后,从实习酒店、学校和个人三个角度提出了改善实习生满意度的策略。