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红提葡萄采后贮藏过程中花色苷的动力学研究
  • ISSN号：1002-0306
  • 期刊名称：食品工业科技
  • 时间：2013.10.10
  • 页码：353-356
  • 相关项目：双组分气体SO2-ClO2保持葡萄采后花色素苷稳定性及降低SO2残留量的机理研究
作者： 张玉丽|高晶|郭芹|曹丽琴|林江丽|王吉德|吴斌|
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