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豆豉中高产乳酸乳酸菌的筛选及其产酸条件的优化研究
  • ISSN号：1005-376X
  • 期刊名称：中国微生态学杂志
  • 时间：2013.5.30
  • 页码：516-520
  • 相关项目：植物乳杆菌抗食源性致病菌抗菌物质的分离鉴定及抗菌机理初探
作者： 龚福明|李晓然|熊骏|柳陈坚|
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期刊信息
  • 《中国微生态学杂志》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会 大连医科大学
  • 主编：康白
  • 地址：大连市中山路465号
  • 邮编：116044
  • 邮箱：wstzz@126.com
  • 电话：0411-86110143
  • 国际标准刊号：ISSN：1005-376X
  • 国内统一刊号：ISSN：21-1326/R
  • 邮发代号:8-27
  • 获奖情况:
  • 中华预防医学会系列期刊发行奖,中国科学引文数据库来源期刊,中国学术期刊综合评价数据来源期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘（网络版）,英国农业与生物科学研究中心文摘,波兰哥白尼索引,美国剑桥科学文摘,中国中国科技核心期刊
  • 被引量:19658