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WSN与RFID对食品供应链安全溯源的整合研究
  • ISSN号:1007-7103
  • 期刊名称:农村经济与科技
  • 时间:2014
  • 页码:56-59
  • 分类:S126[农业科学—农业基础科学]
  • 作者机构:[1]上海理工大学管理学院,上海200093
  • 相关基金:国家自然科学基金项目(No.71090404/71090400,71102070,11171221,71271138,71202065,71103199,71371140); 上海市一流学科项目(No.XTKX2012,S1201YLXK); 上海市教委创新基金(No.14YZ088,14YZ089); 上海理工大学培育基金(No.13XGM03,12XSY10); 上海市研究生和大学生创新项目(No.JWCXSL1302,SH2013054,XJ2014098)
  • 相关项目:网络环境下服务运作维护与改进研究
作者: 李军祥|郭语|
中文摘要:

食品安全问题已经越来越引起人们的关注,尤其是近几年来食品安全事故频发,使得食品供应链溯源具有空前的研究价值。针对食品供应链溯源问题,分析了无线射频识别(RFID)和无线传感器网络(WSN)技术各自应用到食品追溯中的应用过程。在食品供应链中同时融入了WSN与RFID的WSID技术(无线传感器射频识别),解析了这种融合的可行性。最后以猪肉供应链为例,详细地阐述了这种融合系统对于食品供应链安全溯源的应用优势。这种融合克服了RFID投资需求大、反向追溯难、实时监控难等缺点,为食品供应链溯源问题提供了一个良好的解决方案。

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期刊信息
  • 《农村经济与科技》
  • 主管单位:湖北省农业科学院
  • 主办单位:湖北省农业科学院 《农村经济与科技》杂志社
  • 主编:李龙杰
  • 地址:湖北省襄樊市襄城檀溪路18号
  • 邮编:441021
  • 邮箱:NCJJY@163.COM
  • 电话:0710-3529741
  • 国际标准刊号:ISSN:1007-7103
  • 国内统一刊号:ISSN:42-1374/S
  • 邮发代号:38-206
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 被引量:10160