中文摘要：

近年来，慢性非传染性疾病的发病率正逐年上升，慢性非传染性疾病对人类健康构成了严重威胁。研究表明，当机体有大量的活性氧簇（reac-tiveoxygenspecies，ROS）产生时，机体氧化应激水平升高，线粒体功能受损，从而诱导许多慢性疾病的发生。硫辛酸（1ipoicacid，LA）拥有抗氧化以及线粒体保护作用，可以直接清除羟基（·OH）、过氧化氢（H202）、过氧亚硝酸盐（ON00-）、单次氯酸（HCIO）、单线态氧（^1O2）等多种活性氧，并能再生其它抗氧化物，如维生素C、谷胱甘肽（GSH）、辅酶Q（泛醌）、维生素E等，硫辛酸还能通过螯合金属离子发挥抗氧化作用；