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青岛市食品安全追溯体系建设现状、问题与对策研究
  • ISSN号：1007-5682
  • 期刊名称：《消费经济》
  • 时间：0
  • 分类：F203[经济管理—国民经济]
  • 作者机构：[1]中国海洋大学,山东青岛266100, [2]延边大学,吉林延吉133400
  • 相关基金：[基金项目]国家社会科学基金项目“我国食品安全认证与追溯耦合监管机制研究”（13CGL128）;教育部人文社会科学研究青年基金项目“中国水产品质量安全溯源信息监管机制研究”（11YJC630027）;青岛市“双百调研工程”项目“青岛市食品安全追溯体系发展对策研究”（2012-B-23）.
作者： 杨鲜翠[1], 陈雨生[1], 房瑞景[2]
关键词： 食品质量安全, 可追溯体系, 青岛市, 对策
中文摘要：

近年来，青岛市大力推进肉菜流通追溯体系的建设并取得明显成效。对青岛市食品安全追溯体系建设现状进行了分析，发现青岛市在食品安全追溯体系建设过程中存在食品生产分散经营、企业参与度低、消费者参与意识不高、追溯信息不充分、追溯信息查询渠道不完善等问题。针对青岛市在食品安全追溯体系建设过程中的现实问题提出相应的政策建议。

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期刊信息
  • 《消费经济》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:湖南省教育厅
  • 主办单位:湘潭大学 湖南商学院 湖南师范大学
  • 主编：柳思维
  • 地址：长沙市麓山路36号
  • 邮编：410081
  • 邮箱：xfjj1985@126.com
  • 电话：0731-88644080
  • 国际标准刊号：ISSN：1007-5682
  • 国内统一刊号：ISSN：43-1022/F
  • 邮发代号:42-89
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国人文社科核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国国家哲学社会科学学术期刊数据库
  • 被引量:8141