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改性氯甲基壳聚糖Ce(Ⅲ)树脂对牛血清蛋白水解作用的研究
  • ISSN号:1001-9731
  • 期刊名称:《功能材料》
  • 时间:0
  • 分类:TQ323.5[化学工程—合成树脂塑料工业] TQ133.3[化学工程—无机化工]
  • 作者机构:[1]中国海洋大学食品科学与工程学院食品化学与营养实验室,山东青岛266003
  • 相关基金:国家自然科学基金资助项目(31371731,31302162)
中文摘要:

以负载1,4,7,10-四氮杂环十二烷(cyclen)的氯甲基壳聚糖树脂(merrifield chitosan resin-supported cyclen,MCRC)为载体,配合Ce(Ⅲ),得到以Ce(Ⅲ)为催化中心的改性氯甲基壳聚糖Ce(Ⅲ)树脂(MCRC-Ce(Ⅲ))。通过茚三酮比色法、SDS-PAGE电泳法及氨基酸自动分析仪等技术,检测MCRC-Ce(Ⅲ)对牛血清蛋白(BSA)的水解能力。结果表明,MCRCCe(Ⅲ)在生理pH值,60℃条件下,可将BSA水解为短肽和氨基酸,24 h后水解率可达88%,水解速率表观常数Kobs为7.05×10-2mol·L-1·h-1,重复使用6次后,仍能保持80%以上的水解能力,具有广阔的应用前景。

英文摘要:

Merrifield chitosan resin-supported cyclen (MCRC)was prepared by attaching 1,4,7,10-tetraazacy-clododecane (cyclen)to Merrifield chitosan resin (MCR).Then coordination with Ce(Ⅲ)as catalytic center to be MCRC-Ce(Ⅲ).Ninhydrin reaction,SDS-PAGE,as well as automatic amino-acid analyzor were drawn to in-vestigate the hydrolyzing ability of MCRC-Ce(Ⅲ)toward BSA.The results indicated that after 24 hours,BSA can be hydrolyzed up to 88% at physiological pH,60℃,where protein was hydrolyzed into smaller peptides and amino acids,and the pseudo-first-order kinetic constant (K obs )was 7.05×10-2mol·L-1·h-1 .MCRC-Ce(Ⅲ) has a strong binding affinity with metal ions,which could be reused for 6 times while the catalytic ability main-tains 80% of the original,indicating that MCRC-Ce(Ⅲ)has a broad application prospect.

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期刊信息
  • 《功能材料》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:重庆材料研究院
  • 主办单位:重庆材料研究院
  • 主编:黄伯云
  • 地址:重庆北碚区蔡家工业园嘉德大道8号
  • 邮编:400707
  • 邮箱:gnclwb@126.com
  • 电话:023-68264739
  • 国际标准刊号:ISSN:1001-9731
  • 国内统一刊号:ISSN:50-1099/TH
  • 邮发代号:78-6
  • 获奖情况:
  • 2008、2011年连续获中国精品科技期刊,2010获重庆市双十佳期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),荷兰文摘与引文数据库,美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:30166