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淀粉蔗糖酶对蜡质玉米淀粉支链延长修饰作用模式的探讨
  • ISSN号：1673-7180
  • 期刊名称：中国科技论文在线
  • 时间：0
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  • 相关项目：酶法支链延长修饰对蜡质玉米淀粉消化特性的影响机制
作者： 王涛|罗小虎|王莉|陈正行|
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酶法支链延长修饰对蜡质玉米淀粉消化特性的影响机制
期刊论文 9
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