中文摘要：

麦作农业的传入加速了我国文明的进程，并且目前小麦已是我国北方主要的粮食作物。但麦作遗存发现较少，关于麦作农业在中国的传播路线仍存在争论，因此需要进一步研究。又大植物遗存在地层中容易腐烂变质，若仅依赖大植物遗存的发现，会遗失很多信息。近年来，淀粉粒分析方法被应用于农业起源和传播、石器功能等研究中，并取得了一定的研究成果，这为我们了解我国麦作农业传播提供了新的手段。但目前还没有对现代小麦族植物淀粉粒进行系统研究，至少还不能将野生和栽培种区分开。基于此，本项目拟利用光学显微镜和扫描电镜（SEM）对广泛收集的小麦族植物种子进行淀粉粒分析，根据淀粉粒定性和定量的二维和三维特征，建立其种属间的鉴定标准。并在此基础上，对青海河湟谷地考古遗址中出土的陶器与石器表面残留物、文化层堆积物以及人牙结石进行淀粉粒分析，鉴定小麦族植物种属，为麦作农业在中国的传播研究提供新的证据。