本项目主要研究结果如下:(1)探讨了beta-葡萄糖醛酸苷酶的底物特异性,建立了葡萄糖醛酸寡糖的酶法合成方法;(2)确立了葡萄糖醛酸寡糖酶法合成的最优条件,合成了各种葡萄糖醛酸寡糖;(3)利用糖苷酶的区域选择性,建立了结构不同的活性寡糖的酶法合成方法,并合成了各种结构不同的活性寡糖,如N-乙酰乳糖胺、N-乙酰异乳糖胺等系列寡糖;(4)确定了GOS、乳果糖、N-乙酰乳糖胺及其衍生物等的酶法合成最优条件;(5)建立了有机溶剂体系中N-乙酰己糖胺寡糖衍生物的酶法合成方法;(6)利用化学法或化学-酶法合成了各种人工合成糖高分子;(7)建立了硫辛酸衍生化糖化合物的合成方法,并利用表面等离子共振技术分析了糖与植物凝集素、朊病毒蛋白、血凝素等蛋白质的相互作用。培养了4名博士研究生与3名硕士研究生,其中2名博士研究生的学位论文分别获得了2010年度江苏省优秀博士学位论文和2011年度江苏省优秀博士学位论文。已申请国家发明专利2项,发表SCI论文11篇。
英文主题词Enzymatic synthesis;oligosaccharides containing beta-D-glucopyranuronate;functional oligosaccharide;surface plasmon resonance;interaction