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　酒石酸亚铁法测定茄子及茄子皮中抗氧化剂多酚含量及抑菌效果的研究
  • 项目名称：　酒石酸亚铁法测定茄子及茄子皮中抗氧化剂多酚含量及抑菌效果的研究
  • 批准号：201510477013
  • 项目来源：2015年国家级大学生创新创业训练计划立项项目
  • 研究期限：2015-10-
  • 项目负责人：周慧
  • 依托单位：信阳师范学院
  • 批准年度：2015
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 2
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期刊论文
回流法提取菠萝皮中多酚及其含量的测定
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