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植物中类胡萝卜素在儿童体内转化成为维生素A的效率研究
  • 项目名称：植物中类胡萝卜素在儿童体内转化成为维生素A的效率研究
  • 项目类别：面上项目
  • 批准号：30571574
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：1900-01-01-1900-01-01
  • 项目负责人：荫士安
  • 依托单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
  • 批准年度：2005
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 3
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期刊论文
平衡膳食对改善山区学龄儿童营养状况的初步观察
高效液相色谱法测定蔬菜中类胡萝卜素组分
学龄儿童体内植物源性胡萝卜素转化成维生素A的效率研究
荫士安的项目
人体内B-胡萝卜素转化为维生素A 效率的评价研究
期刊论文 3 会议论文 2 著作 5
植物来源B-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效率研究