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中文摘要：
课题主要研究超声导波PVDF梳状传感器及在食品管道污物检测中的应用。通过对食品管道中传播的各模态导波的频散曲线和波结构研究，优选出适合污物检测的导波模态。设计食品污物超声导波检测用梳状环形压电薄膜传感器。重点研究通过梳状传感器叉指设计，抑制不需要的导波模态，实现所需特定导波模态的激励和接收；通过压电薄膜传感器的优化设计，提高压电薄膜传感器的激励效率；研究压电薄膜梳状环形传感器的电极制作工艺及其耦合方式，在所选的压电薄膜上采用溅射或蚀刻等精密加工工艺进行电极的刻制；采用机械加压的方法将电极耦合到压电薄膜上，实现电极的连接。在实验室内将设计制作的梳状环形压电薄膜传感器探索性地应用于模拟食品管道的污物检测。
结论摘要：
英文主题词guided waves; fouling detection; PVDF transducers; food procesing pipes
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