位置：立项数据库 > 立项详情页
Ⅱa类乳酸菌抗菌肽Lac-B23的结构及其对牛乳中嗜冷菌的抑制机理研究
  • 项目名称：Ⅱa类乳酸菌抗菌肽Lac-B23的结构及其对牛乳中嗜冷菌的抑制机理研究
  • 项目类别：面上项目
  • 批准号：31571850
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：1900-01-01-1900-01-01
  • 项目负责人：易华西
  • 依托单位：哈尔滨工业大学
  • 批准年度：2015
易华西的项目
干酪乳杆菌J23合成广谱抗菌肽的调控研究
期刊论文 9 获奖 2