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　不同氮源对提高天然红曲红色素水溶性及光稳定性的影响
  • 项目名称：　不同氮源对提高天然红曲红色素水溶性及光稳定性的影响
  • 批准号：13B180242
  • 项目来源：2013年度河南省教育厅科学技术研究重点项目
  • 研究期限：2013-03-
  • 项目负责人：张晓伟
  • 依托单位：许昌学院
  • 批准年度：2013
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 5
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期刊论文
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