中文摘要：

项目采用高效液相色谱技术建立了芸薹属蔬菜sulforaphane测定技术体系，对南方主要芸薹属蔬菜的sulforaphane含量进分析结果表明，青花菜、芥蓝中含量最高，同一种蔬菜则是3天苗龄的含量最高，以后含量逐渐降低；采用RACE方法，获得芥蓝黑芥子酶基因全长cDNA序列，序列全长为1852 bp，开放阅读框为1647 bp，编码549个氨基酸，GenBank登录号为DQ767973；采用RACE技术，获得长度为1041 bp的SMT基因cDNA全长；分别构建超表达载体和RNAi载体；建立了高效的青花菜和芥蓝遗传转化体系，获得一批SMT基因超表达转化植株和RNAi转化植株，经分子检测表明，所获转基因植株19.67%为阳性植株；采用荧光定量PCR技术分别对转基因检测阳性植株进行分析表明，超表达转基因植株中SMT基因表达明显增强，RNAi转基因植株中SMT基因表达明显减弱。项目共培养博士后研究人员1名，硕士研究生3名，其中毕业2名，发表学术论文6篇，应邀参加由中国科协主办的青年科学家论坛。