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尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶在海洋源嗜酸乳杆菌抗冻干胁迫中的功能及调控机制
  • 项目名称：尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶在海洋源嗜酸乳杆菌抗冻干胁迫中的功能及调控机制
  • 项目类别：应急管理项目
  • 批准号：41641052
  • 研究期限：1900-01-01-1900-01-01
  • 项目负责人：曾小群
  • 依托单位：宁波大学
  • 批准年度：2016
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
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期刊论文
产凝乳酶乳酸菌的筛选及其在鲜奶酪中的应用
曾小群的项目
热休克处理调控海洋源嗜酸乳杆菌糖代谢路径的抗冻干胁迫机理研究
期刊论文 6