中文摘要：

近年来，随着经济全球化和贸易自由化的不断发展，农产品除了面临与本身特性相关的易变质、气候天气等风险之外，还受到政治环境、宏观经济等诸多风险影响；与此同时，顾客对农产品的质量和服务要求越来越高。这些因素导致农产品价格波动较大，市场供需经常失衡。因此，农产品供应链管理问题越来越受到企业界和学术界的关注。如何实现农产品供需的有效匹配是农产品供应链企业管理的基本问题。本项目将根据农产品面临的不同风险特性，对风险度量准则、供应链成员采购定价决策、供应链协调策略和决策者风险偏好对最优决策的影响等方面进行系统地研究,运用运筹学方法建立合理的管理决策模型，采用概率论、随机过程、博弈论、数值分析与仿真等技术对模型求解和分析，探讨最优决策的结构形式，分析参数对最优决策以及供应链利润的影响。同时，将相关研究成果运用到企业实际，建立一套农产品供应链风险管理理论与方法，为管理者提供理论依据与技术支持。

结论摘要：

项目研究计划中提出三个方面的问题，包括选择或设计适当的风险度量准则， 建立不同风险条件下供应商和销售商采购与定价模型；建立考虑到时鲜农产品的变质风险、带有保鲜努力、考虑农产品的政策风险、气候天气风险的一系列供应链模型；分析决策者的不同风险态对供应商和销售商的采购与定价策略、供应链协调的影响。项目团队根据研究计划已经做了相应的工作，取得了一定的科研成果。除此之外，项目组扩展研究了在存在环境风险条件下低碳供应链的最优决策问题，以及双渠道供应链结构下的成员间的谈判与风险偏好问题。 项目科研成果具体包括以下几个方面最核心的研究内容是农产品供应链成员间协调、优化与风险规避策略研究。首先是考虑需求依赖努力水平时生鲜农产品供应链的最优定价决策，收益共享契约可以实现供应链的帕累托改进，初始新鲜度的提高以及折扣价格敏感系数的降低都有助于零售商利润的提高。然后研究了需求依赖努力水平的农产品供应链期权契约优化问题。期权契约有助于提高零售商的努力水平以及整个供应链的利润。其次考虑了气候风险的农产品供应链回扣与订货策略，基于CVaR风险度量方法，给出了批发商在回扣模型中的最优订货决策，回扣契约有效降低农产品市场售价，提升了整个农产品供应链的盈利能力。最后，其他方面研究了在考虑顾客满意度时的生鲜农产品的配送优化问题，基于信息更新和短缺量延期供给的易逝品供应链期权契约研究，基于回购-销售激励惩罚契约组合的冷链协调优化。另外还考虑对比不同期权契约对供应链的影响。 在扩展性研究方面，考虑到环境风险的重要性，专门对低碳供应链进行了研究，分析基于碳信息不对称的两级供应链谎报行为。对比了不同的碳政策对供应链协调的影响。考虑到双渠道策略的盛行，对双渠道供应链进行了研究，从提前期影响需求的角度，探讨两部定价合同、批发价格合同以及数量折扣合同对双渠道的影响与协调问题。关于风险偏好态度对双渠道供应链决策的影响，项目研究了研究制造商主导下带有风险约束的混合渠道供应链协调问题. 此外，还研究了双渠道供应链协调中的契约谈判与风险偏好问题，风险厌恶程度和谈判能力对最优利润参数的选择有重要的影响。最后，考虑了随机收益和随机需求的不确定环境影响下，信息共享、供应链成员竞争与合作对供应链决策与绩效的影响。