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南瓜降血糖因子的提纯及功能鉴定的研究
  • 项目名称：南瓜降血糖因子的提纯及功能鉴定的研究
  • 项目类别：面上项目
  • 批准号：30170664
  • 申请代码：C200301
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：2002-01-01-2004-12-01
  • 项目负责人：蔡同一
  • 负责人职称：教授
  • 依托单位：中国农业大学
  • 批准年度：2001
中文摘要：

南瓜对非胰岛素依赖型（II型）糖尿病的降糖作用已被动物试验和人体临床试验所证实，其典型的降糖功能因子尚未确定，研究鉴定南瓜典型的降糖功能因子，对其进行分离提纯，并提供可靠的基础数据和技术路线，对开发南瓜降糖功能食品或药品对增进糖尿病人健康和发展南瓜产业具有重要意义，重点对南瓜中多糖和糖蛋白及r氨基丁酸进行功能鉴定。

中文主题词： 南瓜；降血糖；提纯；
结论摘要：

英文主题词punmpkin;hypoglyceamic;purification

成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 10
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
期刊论文
Application of response surface methodology for extraction optimization of germinant pumpkin seeds p
超临界CO2流体萃取南瓜籽油的质量研究
深入研究南瓜功能,发展南瓜保健产业
南瓜有效成分的降血糖活性研究
南瓜种籽蛋白降血糖活性的研究
影响南瓜籽油萃取质量的研究
南瓜功能成分的研究进展
Effects of protein-bound polysaccharide isolated from pumpkin on insulin in diabetic rats.
南瓜提取物对糖尿病大鼠降糖效果研究
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蔡同一的项目
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