洛克沙胂(ROX)被认为是优秀饲料添加剂而在国际养殖业广泛应用。禽畜喂饲ROX后,粪中砷化合物主要为ROX及其代谢物如As(Ⅴ)、As(Ⅲ)、一甲基胂酸(MMA)和二甲基胂酸(DMA)等。近年研究表明,MMA和DMA对有机体毒性更强于As(Ⅲ)。由于ROX及其代谢物对微生物的毒性不同,本项目拟在不同类型土壤中施入含不同浓度ROX及其代谢物鸡粪进行土壤培养试验,利用LC-HG-AFS联用技术探讨土壤中ROX及其代谢物(包括As(Ⅴ)、As(Ⅲ)、MMA和DMA)降解转化动态,观测土壤氮素形态变化,考察土壤微生物功能生理群、微生物多态性和土壤酶活性变化,探索砷化合物形态和含量与上述土壤生物特性、氮素形态和土壤理化性质的相互关系,阐明ROX及其代谢物影响土壤氮素形态转化和累积的生物机理,揭示土壤微生态对ROX及其代谢物的响应机制。为从土壤生物质量角度评价ROX在养殖业应用的合理性提供科学依据。
Roxarsone;Arsenic species;Soil microbe;Soil nitrogen;Soil enzyme
洛克沙胂(3-硝基-4-羟基苯砷酸,ROX)在国际养殖业已广泛应用数十年,被认为是优秀饲料添加剂。禽畜喂饲ROX后,粪中砷化合物主要为ROX及其代谢物如As(V)、As(III)、一甲基胂(MMA)、二甲基胂(DMA)等。研究表明,MMA和DMA对机体毒性甚至强于As(III)。本项目在11种土壤中施入含ROX及其代谢物鸡粪、在饲料添加不同用量ROX获得鸡粪或在无砷鸡粪中添加不同浓度ROX后再施入土壤进行培养试验,探讨土壤微生态对ROX及其代谢物响应,研究砷化合物对土壤氮素循环影响;调查了动物饲料砷、铜、锌含量状况;探索了ROX在鸡体内的代谢途径;开展盆栽试验研究了ROX及其代谢物的水稻有效性。结果表明(1)饲料添加ROX可降低鸡粪氮含量。与施用未喂饲ROX的鸡粪相比,随时间延长,施用喂饲ROX的鸡粪几乎均使11种土壤氮素出现相对累积。这主要由As-CM抑制硝酸还原酶活性、减少硝态氮反硝化损失所致;同时,降低种土壤细菌群落多样性。(2)施用喂饲不同用量ROX获得的鸡粪或在土壤添加不同浓度ROX对铵态氮没有影响。随饲料ROX添加量提高,鸡粪抑制硝酸还原酶作用越强,氮素反硝化损失越少。但当添加量达120 mg/kg时,抑制作用反而降低。直接添加于土壤的ROX几乎不降解,但随添加量提高,赤红壤亚硝酸细菌和反硝化细菌数量增加,硝酸还原酶活性提高,促使硝态氮形成及其反硝化损失。但ROX这种作用在水稻土并不明显。在饲料或土壤中添加ROX,对土壤酶活性、细菌群落多样性及相似性等的影响与ROX用量、培养时间及酶种类有关。(3)动物饲料Zn、Cu、As有超标现象。添加有机胂饲料中较高含量的无机砷杂质很可能源自有机胂添加剂。(4)ROX在鸡体内首先被还原,随后脱去氨基,再释放出As(III),并甲基化为DMA。ROX经鸡代谢后,鸡粪总砷浓缩近3倍。(5)施用喂饲ROX获得的鸡粪的稻米As(III)含量已超出我国大米砷限量。提高鸡粪ROX代谢物含量可显著提高水稻植株MMA和/或DMA含量,并增加土壤砷化合物的形态及含量。综上所述,ROX在养殖业应用,可降低鸡粪中氮等残留,被转化为其它砷化合物随鸡粪施入土壤后,减少氮素反硝化损失,有利于土壤保氮。然而,市售ROX和动物饲料存在质量问题,施用含ROX代谢物鸡粪造成当季稻米As(III)超标及后茬作物砷污染风险,显著威胁人体健康。