以我国特有的高维生素 C 果树资源- - 刺梨为材料,探索其合成和积累维生素C 的关键生理生化途径、不同刺梨品种积累维生素C 的差异及原因,以及栽培环境因子、果实采后储存条件等因素对刺梨合成或积累维生素C 的影响。在此基础上,利用现代生物技术的方法,分离克隆调控刺梨维生素C 合成、循环和分解代谢的关键酶基因,研究其时空表达特点及其与维生素C 积累的关系,以探索刺梨大量积累维生素C 的主要生理原因及分子机制,并为有效调控农作物维生素C 水平提供理论和实践依据。
英文主题词Rosa roxburghii Tratt; AsA accumulation; physiological mechanism; gene expression