嗅味的分析和去除工艺研究,改善饮用水水质是水处理技术领域的热点与前沿所在。由于嗅阈值很低,嗅味的化学成因与鉴定、嗅味类别及其去除机制,成为水厂面临的一个急需解决的难题。本项目依据国内外水质科学与痕量分析技术领域所取得的进展,以感官分析与仪器分析的有机结合,开发并建立我国饮用水中主要致嗅物的标准分析方法。在此基础上,进一步对水源、水厂处理及管网中致嗅物质进行全面监测和分析,明确嗅味的形成与发生机制。系统深入地研究不同致嗅物质的去除效果,获取相应的优化工艺参数,解决水质嗅味问题,避免严重嗅味事件的发生。该项目的完成不仅具有显著的科学意义,同时为嗅味分析检测技术的发展、去除工艺与水厂处理实践提供科学的理论指导,进一步推动水工业高新技术的进步。