中文摘要：

折叠酶介导的蛋白质体外折叠过程是蛋白质体外折叠技术研究中非常活跃的一个分支。本研究将首先通过实验测定，探讨折叠酶之一- - 二硫键异构酶与多肽链的疏水作用、二硫键异构酶活性中心催化多肽链二硫键的形成和蛋白质分子结构特性之间的联系，研究折叠酶介导的蛋白质折叠过程机理及该酶促反应的动力学。本研究还将采用不同的蛋白质样品（如溶菌酶和重组内皮细胞增殖抑制素），研究蛋白质分子内二硫键、表面疏水性以及折叠中间态对蛋白质复性效果的影响，从蛋白质结构的角度探讨折叠酶介导的蛋白质折叠过程的机理。最后尝试将两种折叠酶- - 二硫键异构酶和顺反式异构酶固定化，以期提高富含二硫键而难于复性蛋白的复性率，并研究两者协同复性的作用历程。上述研究对于深入认识蛋白质体外折叠过程，推动该技术在生物技术基础研究和工业实践方面的应用具有重要意义。

结论摘要：

折叠酶介导的蛋白质体外折叠过程是蛋白质体外折叠技术研究中非常活跃的一个分支。本研究首先通过实验测定，探讨折叠酶之一 - - 二硫键异构酶与多肽链的疏水作用、二硫键异构酶活性中心催化多肽链二硫键的形成和蛋白质分子结构特性之间的联系，研究折叠酶介导的蛋白质折叠过程机理及该酶促反应的动力学。本研究还采用不同的蛋白质样品（如溶菌酶、核糖核酸酶、重组人gamma-干扰素和重组牛凝血酶原-2），研究蛋白质分子内二硫键、表面疏水性以及折叠中间态对蛋白质复性效果的影响，从蛋白质结构的角度探讨折叠酶介导的蛋白质折叠过程的机理。最后尝试将两种折叠酶 - - 二硫键异构酶和顺反式异构酶固定化，以期提高富含二硫键而难于复性蛋白的复性率，并研究两者协同复性的作用历程。上述研究对于深入认识蛋白质体外折叠过程，推动该技术在生物技术基础研究和工业实践方面的应用具有重要意义。