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　绿色果蔬饮料高效发酵专用益生菌剂制备关键技术研究
  • 项目名称：　绿色果蔬饮料高效发酵专用益生菌剂制备关键技术研究
  • 批准号：813091
  • 项目来源：江西省优势科技创新团队计划项目
  • 研究期限：2010-12-
  • 项目负责人：谢明勇
  • 依托单位：南昌大学
  • 批准年度：2012
谢明勇的项目
　绿色果蔬饮料高效发酵专用益生菌剂制备关键技术研究
　功能性膳食纤维的规模化制备关键技术及其结构和生物活性研究
基于现代仪器分析与分子模拟的黑灵芝多糖高级结构及其免疫调节活性构效关系研究体系的构建
食物中多糖组分的高级结构表征及其活性功能作用机制
期刊论文 9
大粒车前子多糖调控树突状细胞功能的研究
期刊论文 17 会议论文 5
泰和乌骨鸡补血功效组分筛选及其作用机制研究
期刊论文 7 会议论文 1
基于树突状细胞筛选模型和分子修饰的大粒车前子活性多糖免疫调节机制及其构效关系研究
期刊论文 13
益生菌发酵对胡萝卜多糖结构特征及其营养特性的影响
期刊论文 2
　苏氨酸锌（苏洛锌）的中试与产业化
期刊论文 4
茶多糖的一级结构及其在溶液中构象的分子模型
期刊论文 22 会议论文 6