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　紫薯梨汁复合发酵果醋关键技术研究
  • 项目名称：　紫薯梨汁复合发酵果醋关键技术研究
  • 批准号：15KJD550002
  • 项目来源：2015年度江苏省高校自然科学研究面上项目
  • 研究期限：2015-07-
  • 项目负责人：李文
  • 依托单位：徐州工程学院
  • 批准年度：2015
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
期刊论文
氯化锂诱变蛹虫草菌株液体发酵富集微量元素锌
响应面优化皇冠梨果醋发酵工艺
李文的项目