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　大豆蛋白质生物加工技术的研究
  • 项目名称：　大豆蛋白质生物加工技术的研究
  • 批准号：496922
  • 项目来源：“十一五”国家高技术研究发展计划（863计划）现代农业技术领域2006年度专题
  • 研究期限：2006-11-
  • 项目负责人：江连洲
  • 依托单位：东北农业大学
  • 批准年度：2006
江连洲的项目
大豆蛋白结构柔性与界面功能的构效关系研究
　大豆蛋白质生物加工技术的研究
生物解离大豆亚细胞态油脂体油脂释放机制及调控
期刊论文 2
大豆球蛋白亚基组分和空间构象与表面疏水性构效关系研究
期刊论文 11 会议论文 1